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BRUNCH
Todos os dias (incluindo feriados)
10.00 – 16.00
CHÁ DAS 5
Todos os dias (incluindo feriados)
15.00 – 17.00
SUNDAY ROAST
Primeiro Domingo de cada Mês
12.00 – 16.00
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Primeiro Domingo de cada Mês
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A comida une-nos a todos. A comida em torno de uma mesa definitivamente acompanha nossas vidas diárias. E, definitivamente, a comida está perto do nosso coração no Townhouse. Comer é comungar em torno de uma mesa. Um ato de amor. Daqueles que se preparam com amor para aqueles que se alimentam desse amor todos os dias.
Desfrute de um pequeno-almoço, brunch, almoço, um chá das 5, um jantar de degustação, uma festa privada ou uma aula de culinária no nosso townhouse ou apenas espere em casa, nós o encontraremos e atenderemos à sua reunião de família.MENU DEGUSTAÇÃO — FINE DINING
SOB MARCAÇÃO PRÉVIA
SUPPER CLUB
OCASIONAL — VEJA AGENDA
WORK–EAT–SHOP
SOB MARCAÇÃO PRÉVIA
EVENTOS PRIVADOS (Festas, Casamentos…)
SOB MARCAÇÃO PRÉVIA
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SUPPER CLUB
OCASIONAL — VEJA AGENDA
WORK–EAT–SHOP
SOB MARCAÇÃO PRÉVIA
EVENTOS PRIVADOS (Festas, Casamentos…)
SOB MARCAÇÃO PRÉVIA
No nosso townhouse, o serviço é impecavelmente profissional, mas nunca intrusivo. Saindo da Rua Rosario, no bairro de Bombarda, e passando por uma entrada despretensiosa, os nossos clientes são recebidos com sorrisos acolhedores. No pequeno-almoço, chá, brunch ou jantar, nunca ficará desapontado.
O pequeno-almoço, o brunch e tudo mais são servidos das 8:00 às 18:00 na sala do rés do chão ou no jardim (se o tempo permitir). Aproveite ao máximo porque os nossos iogurtes, muesli, scones, compotas e pão caseiros são incríveis.
O pequeno-almoço, o brunch e tudo mais são servidos das 8:00 às 18:00 na sala do rés do chão ou no jardim (se o tempo permitir). Aproveite ao máximo porque os nossos iogurtes, muesli, scones, compotas e pão caseiros são incríveis.
Durante a tarde, pode aproveitar uma fatia de bolo com chá no jardim. Antes de sair para jantar na cidade, por que não saborear um copo de vinho português ou um cocktail no nosso jardim? Ainda melhor: Por que não participar nas nossas experiências gastronômicas no Townhouse? Os nossos chefs terão prazer em criar um menu especial e exclusivo para si e para os seus convidados.
O menu enfatiza vibrantes legumes frescos e ervas locais, meticulosamente preparados para preservar sabores individuais, proporcionando uma experiência culinária rara. Nós a descrevemos como uma simbiose refinada entre gourmet e local. É comida honesta.
O menu enfatiza vibrantes legumes frescos e ervas locais, meticulosamente preparados para preservar sabores individuais, proporcionando uma experiência culinária rara. Nós a descrevemos como uma simbiose refinada entre gourmet e local. É comida honesta.
leia mais sobre a nossa gastronomia
Legumes sazonais frescos são trazidos de mercados e fornecedores locais e orgânicos todos os dias para o townhouse. Isso nos permite colocar na sua mesa os melhores ingredientes e produtos da estação e deixá-los falar por si.A olho nu, nem sempre é fácil saber se um produto vem de uma loja ou de um produtor próximo, mas uma mordida muda tudo. Tome um copo de café quente do nosso fornecedor local ou experimente o iogurte natural com granola feita pela cozinha da casa com ingredientes orgânicos e os seus sentidos serão despertados.
No ROSA ET AL Townhouse, temos o orgulho de dizer que compramos localmente ou produzimos em nossa cozinha a maioria das coisas que servimos no pequeno-almoço, chá, brunch e jantar. Sim, seria mais fácil e barato obtê-los comercialmente, mas essa não é nossa preocupação. Sustentabilidade e boas práticas agrícolas e de produção são cruciais para nós. Nem todos os esforços de sustentabilidade são perceptíveis à primeira vista, mas acomode-se na sua estadia e logo tudo começa a desdobrar-se com bastante naturalidade!Visitamos os mercados orgânicos do Porto todos os fim de semana e compramos frutas e legumes frescos. A farinha utilizada para assar os deliciosos scones e o delicioso pão é orgânica e portuguesa. Trabalhamos com alguns dos melhores fornecedores orgânicos e produtores tradicionais. Todas as semana, recebemos uma cesta cheia de frutas e vegetais orgânicos, usados para fazer as nossas sopas, saladas frescas, compotas e chutneys, sumos de fruta e sorvetes. Caseiro, orgânico e local não são apenas palavras para nós. São o nosso modo de vida, aquele que escolhemos para nós e para o nosso hotel.
No ROSA ET AL Townhouse, temos o orgulho de dizer que compramos localmente ou produzimos em nossa cozinha a maioria das coisas que servimos no pequeno-almoço, chá, brunch e jantar. Sim, seria mais fácil e barato obtê-los comercialmente, mas essa não é nossa preocupação. Sustentabilidade e boas práticas agrícolas e de produção são cruciais para nós. Nem todos os esforços de sustentabilidade são perceptíveis à primeira vista, mas acomode-se na sua estadia e logo tudo começa a desdobrar-se com bastante naturalidade!Visitamos os mercados orgânicos do Porto todos os fim de semana e compramos frutas e legumes frescos. A farinha utilizada para assar os deliciosos scones e o delicioso pão é orgânica e portuguesa. Trabalhamos com alguns dos melhores fornecedores orgânicos e produtores tradicionais. Todas as semana, recebemos uma cesta cheia de frutas e vegetais orgânicos, usados para fazer as nossas sopas, saladas frescas, compotas e chutneys, sumos de fruta e sorvetes. Caseiro, orgânico e local não são apenas palavras para nós. São o nosso modo de vida, aquele que escolhemos para nós e para o nosso hotel.
Focada na dieta atlântica, característica da região em torno do Porto e do norte de Portugal e Espanha, a nossa culinária salvaguarda tradições, técnicas de recuperação, mas constrói relações duradouras com produtores locais para ajudar a manter vivas as tradições locais. Os métodos antigos são inspecionados diariamente e reintroduzidos na nossa cozinha, como forma de recuperar também sabores, texturas e experiências que seriam perdidas de outra forma.
O nosso townhouse pode ser o lugar onde encontra alguém para tomar um café de pequeno-almoço e acaba casar-se aqui, entre familiares e amigos. Está a pensar em organizar uma festa, casamento ou evento corporativo, entre em contato connosco para obter mais informação sobre os nossos menus de grupo e menu de chá da tarde para grupos de mais de 6 pessoas. Se deseja organizar um evento em outro lugar, podemos ajudá-lo a tirar o máximo proveito do seu evento, sem complicações, basta entrar em contato connosco para solicitar o menu completo, bolos, mini sandes e assim por diante.
COMA E BEBA CONOSCO – BRUNCH, SUNDAY ROAST, CHÁ DAS 5, BEBIDAS
EXPERIMENTE CONOSCO – DEGUSTAÇÃO, SUPPER CLUB, WORKEATSHOP
COMA E BEBA CONOSCO – BRUNCH, SUNDAY ROAST, CHÁ DAS 5, BEBIDAS
EXPERIMENTE CONOSCO – DEGUSTAÇÃO, SUPPER CLUB, WORKEATSHOP
TODOS OS DIAS
9ºº — 17ºº
INCLUINDO FERIADOS
FECHADO EM 25 DE DEZEMBRO
RESERVA ONLINE
CONTATE—NOS
‘Por que não uma refeição nova, servida pelo meio-dia [ quer dizer, até às quatro ou seis da tarde ], que começa com chá ou café, marmelada e coisas de pequeno-almoço antes de se passar para as coisas mais substanciais? Ao eliminar a necessidade de acordar bem cedo ao domingo [ e ao sábado, e, em qualquer outro dia livre ou feriado para falar verdade ] o brunch tornaria a vida mais brilhante e apelativa para os notívagos de sábado [ ou qualquer outro dia ] à noite... O brunch é alegre, sociável e impulsionador [ e um sonho tornado realidade ]. Põe-nos sempre de bom humor, satisfeitos connosco e com os outros, e, varre as preocupações e os emaranhados da semana.’ Bem-vindo ao ROSA ET AL Townhouse!
GUY BERINGER, ‘Brunch: A Plea’, Hunter’s Weekly, 1895 [ apenas levemente actualizado aos dias de hoje ]
'– O especialista em brunch.'
TIME OUT
Bolos de chá OV (N) desde 450 / fatia
GRÃOS, CEREAIS E FRUTAS
Iogurte Natural Caseiro OV 400 iogurte estilo Grego disponível
Salada de Fruta, a sua dose diária de cinco frutas V DF GF R 400
MAMAS E PAPAS
Cevada c avelã, cacau, alfarroba, ameixa, pólen OV DF N R 750
Arroz c amêndoa, pêra, canela, geléia de arroz, arroz tufado OV GF DF N R 700
Chia c coco, texturas de caju, bagas da época, agave V DF GF 550
MAIZENA c leite vaca, amido de milho, canela OV GF 450
CERELAC c leite vaca, cereais instantâneos probióticos NESTLÉ OV 450
SOPAS E SALADAS
Salada c vegetais da época crus, grelhados, assados e/ou em pickle, fruta, verdes, ervas do jardim, sementes, frutos secos V DF GF R N 750
Do Mar c salmão / bacalhau fumado OU conserva de sardinha / cavala, verdes, tomate cherry, chutney de beterraba, labneh c ervas R 1250
Do Prado c fiambre a lenha, presunto ou bacon crocante Bísaro, verdes, maçã, mostarda Dijon, chutney de manga-maçã R 1100
Do Jardim c cogumelos, vegetais da época crus, grelhados, assados e/ou em pickle, verdura, pesto da época caseiro, frutos secos R N 900
Omm c cogumelos silvestres, três ovos OMOLETE ABERTA, paneer caseiro, pão ázimo chapati, ervas aromáticas, especiarias OV DF GF 1400
Shakshouka c pimento e tomate OU LEGUMES DA ÉPOCA, harissa MIX ESPECIARIAS MAGREBE, dois ovos no forno, pão massa mãe, ervas aromáticas OV DF GF 1350
Gadus Morhua c bacalhau fumado, dois ovos 5MIN, grão—de—bico TEXTURAS, pimentão fumado, cebola TEXTURAS, azeitona GALEGA, pão massa mãe DF R 1400
STANDARDS BRITÂNICOS
Florentine c espinafres TEXTURAS, tzatziki molho iogurte, dois ovos escalfados, pepino, menta, alcaparras, alcaparrones, azeitona, pão massa mãe TRIGO OV R 1350
Benedict c presunto Bísaro 24M TEXTURAS, dois ovos escalfados, molho hollandaise, ervas do jardim, pão massa mãe TRIGO R 1300
The English Breakfast c bacon Bísaro TEXTURAS, Black Pudding MORCELA TRADICIONAL, dois ovos ESTRELADOS, tomate, feijões fumados, pão massa mãe TRIGO R 1650
The Jewish Eggs c alheira CAÇA TRADICIONAL, ovo 5MIN, salada verde R 1550
— porção extra de molho +050
À GRANDE E À FRANCESA
Croque Florentine c cogumelos silvestres, espinafres, queijo flamengo PONTE LIMA, brioche massa mãe, ervas do jardim OV R 1400
Croque Monsieur c bacon Bísaro, fiambre a lenha, queijo flamengo PONTE LIMA, brioche massa mãe, ervas do jardim 1250
— ovo do campo extra ESTRELADO — CROQUE MADAME OV DF GF +200
OVOS E EXTRAS
ESTRELADOS · FRITOS
ESCALFADOS · MI CUI
MEXIDOS · OMOLETE
ESCALFADOS · MI CUI
MEXIDOS · OMOLETE
Dois ovos qualquer estilo, dois extras VER EXTRAS, pão massa mãe OV DF GF 1300
— ovo do campo extra MESMO ESTILO OV DF GF +200
EXTRAS
Salmão fumado GF 450
Bacalhau fumado GF 450
Presunto Bísaro 450
Bacon Bísaro 350
Fiambre de Peru a Lenha 250
Queijo São Jorge AÇORES DOP OV GF 350
Queijo Flamengo PONTE LIMA OV GF 250
Queijo Feta c especiarias OV GF 300
Queijo de Cabra Churra OV GF 300
Paneer caseiro c ervas OV GF 300
Paneer caseiro c ervas OV GF 300
Labneh caseiro c ervas OV GF 250
Ricotta caseiro c ervas OV GF 300
Salada Verde V GF DF R 300
Ricotta caseiro c ervas OV GF 300
Salada Verde V GF DF R 300
Abacate lima-limão V GF DF R 450
Tomates cherry c ricotta V DF GF 350
Espinafres Salteados V DF GF 300
Batatas novas no forno
c alecrim, açafrão e pimentão V GF DF 300
Batatas novas no forno
c alecrim, açafrão e pimentão V GF DF 300
Batatas doces c especiarias V GF DF 350
Cogumelos do campo
c piri—piri, cebola pérola pickle V DF GF 450
c piri—piri, cebola pérola pickle V DF GF 450
Feijões Fumados V DF GF 450
Kimchi caseiro V DF GF 200
Spicy Salty ‘n’ Sweety molhos 150
pergunte ao staff a selecção actual de molhos
Azeite Virgem V DF GF 150
Manteiga vegetal VEGAN V DF GF N 150
Manteiga VACA OV GF 100
Compota OU MARMELADA V DF GF 150
Kimchi caseiro V DF GF 200
Spicy Salty ‘n’ Sweety molhos 150
pergunte ao staff a selecção actual de molhos
Azeite Virgem V DF GF 150
Manteiga vegetal VEGAN V DF GF N 150
Manteiga VACA OV GF 100
Compota OU MARMELADA V DF GF 150
PANQUECAS E RABANADAS
Jam it up! c compota sazonal caseira OV 1100
Fruta da época, crème fraîche, mel de urze OV R 1250
Chocolate negro 70% , gelado OR sorvete caseiro OV R 1350
— ovo extra estrelado OV DF GF + 200
— 1 panqueca / rabanada extra OV + 300
SOBREMESAS
Madeleines c nata fresca de laranjeira DO FORNO — 25MIN OV 750 / 6 UNIDADES
Romeu & Julieta c cheesecake tipo basco, queijo OVELHA SEIA — SERRA DA ESTRELA,
marmelo TEXTURAS, marmelada, alecrim do Jardim OV GF 650
Cocoa 3 c cacau, chocolate negro, trigo sarraceno, arroz OV GF 650
Pavlova c merengue e cobertura sazonal OV 750
Etton Mess Trifle c merengue, fruta da época TEXTURAS, nata cheirinho OV GF 650
THE SUNDAY ROAST
PRIMEIRO DOMINGO DE CADA MÊS
1200 — 1600
1200 — 1600
THE SUNDAY ROAST 2400 pax
THE SEASONAL 1450 pax
APERITIVOS E TÁBUAS
Selecção pão massa mãe V desde 300 / fatia
Azeite e dukkah V DF N 300Hummus da época V GF DF R (N) 350
Tremoços c chillis V GF DF 250
Azeitonas V GF DF R 250
Pickles caseiros V GF DF 250
Chips da época V GF DF 250
Pipocas salgadas V GF DF 150
Granola salgada V GF DF R N 250
Da Horta VEGETAIS V (OV) (DF) R N 1400
Da Serra QUEIJOS OV GF R (N) 1700
Do Mar PEIXES DF R C (N) 1500
Do Prado CARNES DF R (N) 1500
Do Chef et al (N) 1800
Da Serra QUEIJOS OV GF R (N) 1700
Do Mar PEIXES DF R C (N) 1500
Do Prado CARNES DF R (N) 1500
Do Chef et al (N) 1800
BEBIDAS
Alguns dos alimentos contêm alérgenos.
Informe-nos de eventuais necessidades dietéticas ou intolerâncias alimentares.
Todas as alergias devem ser notificadas antes de fazer o pedido.
Não há nada que possamos fazer após servir o pedido.
Quase tudo é feito aqui a partir de ingredientes recém-colhidos e produtos locais.
Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o denominado couvert,
pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.
Não é permitido o consumo de produtos não adquiridos no estabelecimento.
Sobretaxas take away cobradas por item. Sobretaxas EFTPOS cobradas por pagamento.
Computadores são bem-vindos, fora das horas de pico, com consumo mínimo 5ºº / hora.
FESTAS PRIVADAS
Organize a sua próxima festa, aniversário, casamento, reunião de família, reunião de negócios ou evento público aqui na sua townhouse. Consoante cada estação e as condições meteorológicas, podemos organizar festas até 40 pessoas ou mais. E pode reservar toda a townhouse para si. Contacte-nos para disponibilidade e mais informações. Reserve com antecedência.
CAFÉ
Espresso 150
Americano 250
Macchiato 200
Cortado 250
Flat White 300
Cappuccino 350
Latte 350
Affogato 550
Americano 250
Macchiato 200
Cortado 250
Flat White 300
Cappuccino 350
Latte 350
Affogato 550
— shot café extra +070
— leite vegetal opcional V GF DF +070
— leite OV +050
— frio +050
— leite vegetal opcional V GF DF +070
— leite OV +050
— frio +050
CHOCOLATE
Mocha OV 550
Chocolate negro quente OV 550
Chocolate negro quente OV 550
— extra caramelo salgado +050
BREW BAR
Cevada single 100 duplo 200
Chemex 3 copos 500
V60 1—2 copos 400
Cold brew 450 SPRITZ 550
Chemex 3 copos 500
V60 1—2 copos 400
Cold brew 450 SPRITZ 550
Selecção de Chás single 300 duplo 400
Ervas do Jardim frescas e secas 350Menta / Erva-príncipe 350
Gengibre, limão e estrela anis 400
Carioca limão single 150 duplo 200
Chai latte 400 DIRTY extra shot café 520
Matcha / Turmeric Latte 450
Veja aqui o nosso
SODAS
SODAS FERMENTADAS
CASEIRAS
SODAS FERMENTADAS
CASEIRAS
+ Refrigerantes Clássicos
Carqueja, Camomila, Laranja 350
Hipericão-Gerês, Bétula, Limão 350
Mirtilos, Agastache anisado 350
Lúcia-lima, Urze, Segurelha, Lima 350
Kombucha CHÁ PRETO ou VERDE 450
Sidra MAÇÃ ou FRUTA DE POMAR 450
Tepachai ANANÁS c ESPECIARIAS 450
Ginger Beer GENGIBRE 450
Refrigerantes Clássicos desde 250
Hipericão-Gerês, Bétula, Limão 350
Mirtilos, Agastache anisado 350
Lúcia-lima, Urze, Segurelha, Lima 350
Kombucha CHÁ PRETO ou VERDE 450
Sidra MAÇÃ ou FRUTA DE POMAR 450
Tepachai ANANÁS c ESPECIARIAS 450
Ginger Beer GENGIBRE 450
Refrigerantes Clássicos desde 250
ÁGUAS
Natural 33cl 150 70cl 300
Gaseificada 33cl 200 70cl 400
Água das Pedras 33cl garrafa 250
Gaseificada 33cl 200 70cl 400
Água das Pedras 33cl garrafa 250
SUMOS NATURAIS
De citrinos V GF DF 20cl desde 400
Do dia V GF DF 20cl desde 450
Do dia V GF DF 20cl desde 450
CERVEJAS SIDRAS VINHOS
Cerveja Artesanal 33cl garrafa desde 500
Vinho 15cl copo desde 450
75cl garrafa desde 1800
Vinho 15cl copo desde 450
75cl garrafa desde 1800
Pergunte ao staff pela selecção actual de vinhos, cervejas e sidras artesanais.
servido c água tónica
Clássicos selecção desde 850
Espirituosos simples / com gelo desde 850
Espirituosos simples / com gelo desde 850
TÁBUAS
Da Horta VEGETAIS V (OV) (DF) R N 1400
Da Serra QUEIJOS OV GF R (N) 1700
Do Mar PEIXES DF R C (N) 1500
Do Prado CARNES DF R (N) 1500
Do Chef et al (N) 1800
Da Serra QUEIJOS OV GF R (N) 1700
Do Mar PEIXES DF R C (N) 1500
Do Prado CARNES DF R (N) 1500
Do Chef et al (N) 1800
APERITIVOS
Selecção pão massa mãe V desde 300 / fatia
Azeite e dukkah V DF N 300Hummus da época V GF DF R (N) 350
Tremoços c chillis V GF DF 250
Azeitonas V GF DF R 250
Pickles caseiros V GF DF 250
Chips da época V GF DF 250
Pipocas salgadas V GF DF 150
Granola salgada V GF DF R N 250
Alguns dos alimentos contêm alérgenos.
Informe-nos de eventuais necessidades dietéticas ou intolerâncias alimentares.
Todas as alergias devem ser notificadas antes de fazer o pedido.
Não há nada que possamos fazer após servir o pedido.
Quase tudo é feito aqui a partir de ingredientes recém-colhidos e produtos locais.
Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o denominado couvert,
pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.
Não é permitido o consumo de produtos não adquiridos no estabelecimento.
Sobretaxas take away cobradas por item. Sobretaxas EFTPOS cobradas por pagamento.
Computadores são bem-vindos, fora das horas de pico, com consumo mínimo 5ºº / hora.
FESTAS PRIVADAS
Organize a sua próxima festa, aniversário, casamento, reunião de família, reunião de negócios ou evento público aqui na sua townhouse. Consoante cada estação e as condições meteorológicas, podemos organizar festas até 40 pessoas ou mais. E pode reservar toda a townhouse para si. Contacte-nos para disponibilidade e mais informações. Reserve com antecedência.
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CONTATE-NOS
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TODOS OS DIAS
15ºº – 17ºº
PEDIDOS COZINHA / BAR ENCERRA ÀS 16ºº
15ºº – 17ºº
PEDIDOS COZINHA / BAR ENCERRA ÀS 16ºº
INCLUINDO FERIADOS
FECHADO EM 25 DE DEZEMBRO
FECHADO EM 25 DE DEZEMBRO
Conhecidos pela nossa colecção de chás e infusões, estamos acostumados a receber aqueles que nos visitam apenas para experimentar um dos nossos chás. Fresco ou seco, directamente do nosso jardim, existem muitas opções: cidreira, salva, alecrim, hortelã, verbena, tomilho ou alfazema. Se procura sabores mais fortes e complexos, veja a nossa selecção de chá com mais de 40 infusões de chá e misturas de todo o mundo, incluindo o único chá ainda cultivado em territórios europeus, a famosa Gorreana, cultivada em São Miguel nos Açores. Não importa se prefere verde ou preto, branco ou rooibos, garantimos que encontrarmeos sempre o chá certo para si.
T.E.A.
Em 1661, a princesa portuguesa Catarina de Bragança casou-se com o rei Carlos II da Inglaterra e teve que subir para o norte para se juntar ao rei. Sabia-se na época que a jovem rainha gostava muito de chá e bebia diariamente. Ela até empacotou chá de folhas soltas na sua viagem, o que se acredita ter sido parte de seu dote. Uma lenda diz que os caixotes foram marcados como Transporte de Ervas Aromáticas, que mais tarde foi abreviado para T.E.A. Quando a rainha Catarina chegou à Inglaterra, o chá estava a ser consumido como remédio. No entanto, a jovem rainha continuou o seu hábito diário de beber chá, tornando o chá uma bebida social popular e instalando a famosa tradição britânica de tomar chá às cinco horas da tarde. Tentamos manter a tradição viva todos os dias, independentemente da hora.
CHÁS E INFUSÕES
Selecção de Chás 300
Ervas do Jardim 350
Chá Frio COLD BREW 350
Carioca Limão single 100 duplo 200
Menta fresca / Erva—príncipe 350
Gengibre, limão e estrela anis 350
Matcha / Turmeric latte 450
Chai latte 400 DIRTY shot café extra 520
Ervas do Jardim 350
Chá Frio COLD BREW 350
Carioca Limão single 100 duplo 200
Menta fresca / Erva—príncipe 350
Gengibre, limão e estrela anis 350
Matcha / Turmeric latte 450
Chai latte 400 DIRTY shot café extra 520
leite vaca +050
bebida vegetal V GF DF +070
frio +050
bebida vegetal V GF DF +070
frio +050
DO NOSSO JARDIM
MENTA · LIMÃO & SÁLVIA · TOMILHO · TOMILHO-LIMÃO
PRETO
DARJEELING
‘Champagne’ dos chás, clássico e
leve, da região de Darjeeling nas
montanhas dos Himalaias, Índia.
/ Darjeeling FTGFOP Finest Golden
Flowery Orange Pekoe
‘Champagne’ dos chás, clássico e
leve, da região de Darjeeling nas
montanhas dos Himalaias, Índia.
/ Darjeeling FTGFOP Finest Golden
Flowery Orange Pekoe
GORREANA BERGAMOT AÇORES
No meio do Atlântico, por entre as
colinas verde-esmeralda da quinta
da Gorreana, cresce este chá preto,
aromatizado com bergamota, criando
numa bebida robusta e aromática.
/ Laranja Bergamota e Chá Preto
Gorreana, de São Miguel, Açores
No meio do Atlântico, por entre as
colinas verde-esmeralda da quinta
da Gorreana, cresce este chá preto,
aromatizado com bergamota, criando
numa bebida robusta e aromática.
/ Laranja Bergamota e Chá Preto
Gorreana, de São Miguel, Açores
EARL GREY BLUE STAR
Um chá clássico em terras de sua
majestade, pleno de elegância,
charme e sofisticação britânica!
/ Bergamota, Flores de Malva Azul e
Centáureas com Chá Preto Keemun
Um chá clássico em terras de sua
majestade, pleno de elegância,
charme e sofisticação britânica!
/ Bergamota, Flores de Malva Azul e
Centáureas com Chá Preto Keemun
LAPSANG SOUCHONG SABOR FUMADO
Ame-se ou odeie-se, o intenso aroma
e leve sabor fumados desta mistura
evidenciam a doçura natural das folhas
de chá as quais foram demoradamente
defumadas sobre um fogo de pinho.
/ de Sheng Shan, Wuyi Mountain,
Fujian, China
Ame-se ou odeie-se, o intenso aroma
e leve sabor fumados desta mistura
evidenciam a doçura natural das folhas
de chá as quais foram demoradamente
defumadas sobre um fogo de pinho.
/ de Sheng Shan, Wuyi Mountain,
Fujian, China
ENGLISH BREAKFAST
Outro clássico tesouro britânico
para apreciar com um biscoito!
/ Ceilão BOP Broken Orange Pekoe,
Assam GOP Golden Orange Pekoe
Outro clássico tesouro britânico
para apreciar com um biscoito!
/ Ceilão BOP Broken Orange Pekoe,
Assam GOP Golden Orange Pekoe
MIDNIGHT GREY
Um tradicional Earl Grey com um
toque de raspas de lima para todos
os amantes de sabores cítricos!
/ Bergamota, Lima e Centáureas
Um tradicional Earl Grey com um
toque de raspas de lima para todos
os amantes de sabores cítricos!
/ Bergamota, Lima e Centáureas
CARAMEL SWEETHEART EV
Um doce chá que derreterá o seu
coração, enquanto pedaços de
caramelo e corações de chocolate
branco se dissolvem na sua boca.
/ Corações de Chocolate Branco e
Caramelo com Chá Preto Keemun
Um doce chá que derreterá o seu
coração, enquanto pedaços de
caramelo e corações de chocolate
branco se dissolvem na sua boca.
/ Corações de Chocolate Branco e
Caramelo com Chá Preto Keemun
NOTTING HILL
Todos os dias são uma celebração
com este chá refrescante e frutado!
/ Flores de Calêndula e Centáureas
Damasco, Morango com Keemun
Todos os dias são uma celebração
com este chá refrescante e frutado!
/ Flores de Calêndula e Centáureas
Damasco, Morango com Keemun
TIGER TEA
Eu sou Chá! Ouça-me rugir!
/ Laranja, Amora, Alperce, Girassol
com Chá Preto Assam
Eu sou Chá! Ouça-me rugir!
/ Laranja, Amora, Alperce, Girassol
com Chá Preto Assam
OLD FASHIONED EV
Se aprecia o tradicional cocktail,
vai adorar esta mistura inebriante!
/ Laranja, Alecrim, Pimenta Rosa,
Centáureas Vermelhos com Chá
Preto Lapsang Souchong e Keemun
Se aprecia o tradicional cocktail,
vai adorar esta mistura inebriante!
/ Laranja, Alecrim, Pimenta Rosa,
Centáureas Vermelhos com Chá
Preto Lapsang Souchong e Keemun
SOHO SPICE
Cítrico, condimentado e calmante!
/ Cravo-da-Índia, Amêndoa,
Laranja, Caléndula, Centáurea com
Chá Preto Keemun Orange Pekoe
Cítrico, condimentado e calmante!
/ Cravo-da-Índia, Amêndoa,
Laranja, Caléndula, Centáurea com
Chá Preto Keemun Orange Pekoe
RUSSIAN CARAVAN
Com amor da Rússia!
/ Keemun, Oolong, Lapsang Souchong
Com amor da Rússia!
/ Keemun, Oolong, Lapsang Souchong
ASSAM
e suave, com um fim de boca a
alcaçuz. Perfeito como Chai Latte!
/ Assam FTGFOP Finest Golden
Flowery Orange Pekoe
e suave, com um fim de boca a
alcaçuz. Perfeito como Chai Latte!
/ Assam FTGFOP Finest Golden
Flowery Orange Pekoe
BLUEBERRY HILL
Frutado e cremoso, um chá para
partilhar com amigos durante
toda a tarde, frio ou quente!
/ Amoras, Ruibarbo, Flor de Peônia
Frutado e cremoso, um chá para
partilhar com amigos durante
toda a tarde, frio ou quente!
/ Amoras, Ruibarbo, Flor de Peônia
PU’ER
Clássico chá Chinês processado
para ajudar a fermentação micro
biótica das folhas secas. Envelhecido
para mudar o sabor. Uma mistura
madura com aroma almiscarado que
ajuda a digestão e reduz o colesterol.
/ Chá Preto ‘Pós-fermentado’
(envelhecido) de Pu’er, Yunnan, China
Clássico chá Chinês processado
para ajudar a fermentação micro
biótica das folhas secas. Envelhecido
para mudar o sabor. Uma mistura
madura com aroma almiscarado que
ajuda a digestão e reduz o colesterol.
/ Chá Preto ‘Pós-fermentado’
(envelhecido) de Pu’er, Yunnan, China
WALK IN THE WOODS
Passeio pelos bosques e florestas!
/ Sabugueiro, Amora, Framboesa
com Chá Preto Keemun
Passeio pelos bosques e florestas!
/ Sabugueiro, Amora, Framboesa
com Chá Preto Keemun
CAMDEN COCO EV
Forte, vibrante e doido, tal e qual
o bairro de Camden em Londres,
a que presta sentida homenagem!
/ Cacao, Coco, Chocolate Branco,
Chá Preto Ceilão e Chinês
Forte, vibrante e doido, tal e qual
o bairro de Camden em Londres,
a que presta sentida homenagem!
/ Cacao, Coco, Chocolate Branco,
Chá Preto Ceilão e Chinês
CHAI BLACK
Picante e doce, este chá faz jus à
história do clássico chai Indiano
que revitaliza a mente e o corpo.
/ Canela, Sementes de Anis,
Cravo-da-Índia, Gengibre,
Raiz de Chicória, Pimenta Preta
com Chá Preto Assam
Picante e doce, este chá faz jus à
história do clássico chai Indiano
que revitaliza a mente e o corpo.
/ Canela, Sementes de Anis,
Cravo-da-Índia, Gengibre,
Raiz de Chicória, Pimenta Preta
com Chá Preto Assam
GORREANA PONTA BRANCA AÇORES
Gorreana é a mais antiga (1883) e,
atualmente, a única plantação de chá
da Europa, na ilha de São Miguel, nos
Açores. Plantada apenas no topo mais
alto das colinas, onde o ar é mais frio
e húmido e sem contato direto do sol,
as suas folhas são colhidas apenas na
época com mais nevoeiro do ano nos
Açores: final de Junho, início de Julho.
Sabor e aroma delicados e refinados
o tornam ideal para um chá da tarde
ou após uma refeição generosa.
/ Chá Preto Gorreana Orange Pekoe
Ponta Branca, da ilha de São Miguel,
Arquipélago dos Açores, Portugal
Gorreana é a mais antiga (1883) e,
atualmente, a única plantação de chá
da Europa, na ilha de São Miguel, nos
Açores. Plantada apenas no topo mais
alto das colinas, onde o ar é mais frio
e húmido e sem contato direto do sol,
as suas folhas são colhidas apenas na
época com mais nevoeiro do ano nos
Açores: final de Junho, início de Julho.
Sabor e aroma delicados e refinados
o tornam ideal para um chá da tarde
ou após uma refeição generosa.
/ Chá Preto Gorreana Orange Pekoe
Ponta Branca, da ilha de São Miguel,
Arquipélago dos Açores, Portugal
RED VELVET EV
Romã e beterraba dão a este
chá do Sri Lanka a sua cor natural
encarnada e acrescentam leves
notas a terra numa mistura
verdadeiramente indulgente.
/ Chocolate Branco, Cacao,
Baunilha, Beterraba, Girassol,
Flores de Romã e de Calêndula
Romã e beterraba dão a este
chá do Sri Lanka a sua cor natural
encarnada e acrescentam leves
notas a terra numa mistura
verdadeiramente indulgente.
/ Chocolate Branco, Cacao,
Baunilha, Beterraba, Girassol,
Flores de Romã e de Calêndula
BRANCO
OM TEA CHAKRA OPENING
Inspire, expire e abra os seus chakras,
aumente a concentração e harmonize
de forma plena a mente e o corpo!
/ Amora, Canela, Noz Moscada, Menta
Inspire, expire e abra os seus chakras,
aumente a concentração e harmonize
de forma plena a mente e o corpo!
/ Amora, Canela, Noz Moscada, Menta
PAI MU TAN
Delicados botões da planta de chá
numa mistura rica em anti-oxidantes
que promove a saúde, combatendo
os sinais de envelhecimento da pele.
/ Chá Chinês de Peônia Branca
Delicados botões da planta de chá
numa mistura rica em anti-oxidantes
que promove a saúde, combatendo
os sinais de envelhecimento da pele.
/ Chá Chinês de Peônia Branca
GENTLE GIANT
Combinando delicadas notas
florais com poderosos benifícios
para a saúde, ajuda a reduzir o
stress e aliviar dores de cabeça!
/ Flores de Jasmim, Gengibre,
Raiz de Ginseng Siberiano
Combinando delicadas notas
florais com poderosos benifícios
para a saúde, ajuda a reduzir o
stress e aliviar dores de cabeça!
/ Flores de Jasmim, Gengibre,
Raiz de Ginseng Siberiano
WILD ROSE
Luxuriante infusão de ervas com
folhas e pétalas de rosa colhidas
em plenas noites de sonho de verão.
/ Botões de Rosa, Menta Egípcia
Luxuriante infusão de ervas com
folhas e pétalas de rosa colhidas
em plenas noites de sonho de verão.
/ Botões de Rosa, Menta Egípcia
TRANQUILITY
Sinta a sensação de tranquilidade
com uma perfeita infusão de ervas
para relaxar após um longo dia.
/ Pai Mu Tan, Alfazema, Flores de
Camomila Egípcia, Erva-Príncipe
Sinta a sensação de tranquilidade
com uma perfeita infusão de ervas
para relaxar após um longo dia.
/ Pai Mu Tan, Alfazema, Flores de
Camomila Egípcia, Erva-Príncipe
VERDE
Para fazer um chá verde, as folhas são cozidas a vapor, mantendo a sua cor verde natural e retendo mais clorofila, o que dá ao chá verde um aroma caracteristico.
Como não é oxidado, o chá verde mantém níveis mais elevados de antioxidantes, taninos, vitaminas, minerais e um menor teor de cafeína do que o chá preto. Prove o chá verde da ilha de São Miguel, Açores, Gorreana! A mais antiga (1883) e, atualmente única, plantação de chá da Europa.GORREANA HYSSON AÇORES
A partir das três primeiras folhas da
planta do chá, colhidas em Julho e
Agosto com o sol forte, um chá verde
com aroma delicado e sabor intenso,
rico em taninos e antioxidantes.
/ Chá Verde Gorreana Hysson
de São Miguel, Açores, Portugal
A partir das três primeiras folhas da
planta do chá, colhidas em Julho e
Agosto com o sol forte, um chá verde
com aroma delicado e sabor intenso,
rico em taninos e antioxidantes.
/ Chá Verde Gorreana Hysson
de São Miguel, Açores, Portugal
KARIGANE KUKICHA
Leve, refrescante e baixo em cafeína, um
chá feito a partir dos caules separados
das folhas da primeira colheita de Maio.
/ família Hayashi, Honshu, Japan
Leve, refrescante e baixo em cafeína, um
chá feito a partir dos caules separados
das folhas da primeira colheita de Maio.
/ família Hayashi, Honshu, Japan
HOUJICHA
O leve sabor caramelizado, doce e
tostado, faz deste chá um dos favoritos
de sempre às refeições no Japão.
/ Chá Verde Orgânico Morimoto
de Miyazaki, Kyushu, Japão
O leve sabor caramelizado, doce e
tostado, faz deste chá um dos favoritos
de sempre às refeições no Japão.
/ Chá Verde Orgânico Morimoto
de Miyazaki, Kyushu, Japão
MANGO SUNRISE
Leve e fresco como a suave brisa de
verão em campos de girassol em flor!
/ Manga, Girassol com Sencha
Leve e fresco como a suave brisa de
verão em campos de girassol em flor!
/ Manga, Girassol com Sencha
JAPANESE CHERRY GARDEN
Um passeio relaxado por cerejais
em flor numa mistura inspirada pelo
festival ‘Sakura’ no Japão.
/ Sencha, Óleo de Cereja natural
Um passeio relaxado por cerejais
em flor numa mistura inspirada pelo
festival ‘Sakura’ no Japão.
/ Sencha, Óleo de Cereja natural
PEANUT BUTTER & JAM N
O clássico combo PB&J agora
em chá, surpreendente e viciante!
/ Amendoim, Amêndoa, Ananás, Hibisco,
Framboesa, Morango, Roseira-brava
O clássico combo PB&J agora
em chá, surpreendente e viciante!
/ Amendoim, Amêndoa, Ananás, Hibisco,
Framboesa, Morango, Roseira-brava
JASMINE
Um clássico e delicado floral,
perfeito como limpa palato.
/ Jasmim, Chá Verde Chinês
Um clássico e delicado floral,
perfeito como limpa palato.
/ Jasmim, Chá Verde Chinês
REGENTS PARK
Como memórias de ensolarados
piqueniques de verão no parque!
/ Mamão, Abacaxi, Morango,
Framboesa, Pétalas de Rosa
com Chá Verde Chinês
Como memórias de ensolarados
piqueniques de verão no parque!
/ Mamão, Abacaxi, Morango,
Framboesa, Pétalas de Rosa
com Chá Verde Chinês
GUNPOWDER MINT
Poderoso chá verde de folha inteira
dobrada e enrolada em pequenos
grânulos bem apertados como uma
verdadeira munição de sabor!
/ Hortelã, Chá Verde Chinês
Poderoso chá verde de folha inteira
dobrada e enrolada em pequenos
grânulos bem apertados como uma
verdadeira munição de sabor!
/ Hortelã, Chá Verde Chinês
SENCHA
Por vezes o melhor da nossa vida
são coisas simples e clássicas.
/ Chá Verde Sencha do Japão
Por vezes o melhor da nossa vida
são coisas simples e clássicas.
/ Chá Verde Sencha do Japão
THE IRON GODDESS
Nem chá preto nem chá verde,
o chá Oolong é o verdadeiro
vinho rosé do mundo dos chás!
/ Oolong Tea (semi-fermentado)
de Anxi, província Fujion, China
Nem chá preto nem chá verde,
o chá Oolong é o verdadeiro
vinho rosé do mundo dos chás!
/ Oolong Tea (semi-fermentado)
de Anxi, província Fujion, China
WANDERLUST N
Termine a sua viagem com esta
mistura doce de maçã e canela.
/ Maçã, Amêndoa, Canela
com Chá Verde Chinês
Termine a sua viagem com esta
mistura doce de maçã e canela.
/ Maçã, Amêndoa, Canela
com Chá Verde Chinês
CHELSEA CHAI
Reinvenção do tradicional Chai
da Índia com toques de especiarias.
Esta mistura espirituosa ajuda
a digestão e a curar a gripe!
/ Cardamomo, Pimenta preta,
Gengibre, Hortelã com Sencha
Reinvenção do tradicional Chai
da Índia com toques de especiarias.
Esta mistura espirituosa ajuda
a digestão e a curar a gripe!
/ Cardamomo, Pimenta preta,
Gengibre, Hortelã com Sencha
ENCHANTED FOREST
Frutado como um bosque iluminado
pelos primeiros raios de sol matinais!
/ Ruibarbo, Mirtilo, Amora,
Framboesa, Peónia com Sencha
Frutado como um bosque iluminado
pelos primeiros raios de sol matinais!
/ Ruibarbo, Mirtilo, Amora,
Framboesa, Peónia com Sencha
GENMAICHA
Chá verde de corpo inteiro com
notas que ajudam a apaziguar
o estômago após a refeição.
/ Sencha, Arroz e Milho Tufado
Chá verde de corpo inteiro com
notas que ajudam a apaziguar
o estômago após a refeição.
/ Sencha, Arroz e Milho Tufado
GINSENG GUARDIAN BLEND EV
Revigorante pela manhã e elixir
calmante pela noite, esta mistura
ajuda a curar qualquer gripe!
/ Raiz de Ginseng, Erva-Príncipe,
Granulado de Limão, Girassol,
Yogurte Seco, Baunilha, Sencha
Revigorante pela manhã e elixir
calmante pela noite, esta mistura
ajuda a curar qualquer gripe!
/ Raiz de Ginseng, Erva-Príncipe,
Granulado de Limão, Girassol,
Yogurte Seco, Baunilha, Sencha
JASMINE ENCOSTA BRUMA AÇORES
O melhor chá verde da Gorreana,
Encosta de Bruma, com flor de jasmim.
Produzido a partir do broto terminal
e da primeira folha da planta de chá
cultivada no cume mais alto da quinta
colhidas no final de Julho e início de
Agosto, quando o nevoeiro constante
protege as folhas do sol, conferindo
uma doçura subtil e perfume forte.
Rico em taninos e antioxidantes com
um teor muito baixo de teína (cafeína).
/ Flor de Jasmim Indiano, Chá Verde
Gorreana de São Miguel, Açores
O melhor chá verde da Gorreana,
Encosta de Bruma, com flor de jasmim.
Produzido a partir do broto terminal
e da primeira folha da planta de chá
cultivada no cume mais alto da quinta
colhidas no final de Julho e início de
Agosto, quando o nevoeiro constante
protege as folhas do sol, conferindo
uma doçura subtil e perfume forte.
Rico em taninos e antioxidantes com
um teor muito baixo de teína (cafeína).
/ Flor de Jasmim Indiano, Chá Verde
Gorreana de São Miguel, Açores
GOOD LISTENER
Para ser realmente apreciado
na companhia de um(a) amigo(a)!
/ Chá Verde Chinês, Pera,
Laranja, Morango, Centáureas,
Pétalas de Girassol e de Rosa
Para ser realmente apreciado
na companhia de um(a) amigo(a)!
/ Chá Verde Chinês, Pera,
Laranja, Morango, Centáureas,
Pétalas de Girassol e de Rosa
ROIBOOS E TISANAS
ADVENTURE
Deixe-se levar por notas e aromas a
caramelo, rumo ao desconhecido.
/ Roseira-brava, Maçã, Amêndoa,
Hibisco, Kiwi, Caramelo, especiarias
com Rooibos
Deixe-se levar por notas e aromas a
caramelo, rumo ao desconhecido.
/ Roseira-brava, Maçã, Amêndoa,
Hibisco, Kiwi, Caramelo, especiarias
com Rooibos
COURTESAN
Suculenta, frutada e cortesã,
esta mistura sedutora aquece nas
noites de inverno e refresca nas dias
de verão com muito charme!
/ Hibisco, Sabugueiro, Mamão,
Groselha, Morango, Framboesa
Suculenta, frutada e cortesã,
esta mistura sedutora aquece nas
noites de inverno e refresca nas dias
de verão com muito charme!
/ Hibisco, Sabugueiro, Mamão,
Groselha, Morango, Framboesa
EGYPTIAN NIGHTS
Com flores de camomila, esta é
uma infusão de sonho, simples e
harmonioso, perfeito para a noite!
/ Flores de Camomila Egípcias,
Menta Egípcia
Com flores de camomila, esta é
uma infusão de sonho, simples e
harmonioso, perfeito para a noite!
/ Flores de Camomila Egípcias,
Menta Egípcia
PURE ROIBOOS
Mistura sem cafeína com alto teor de
ferro, perfeita para crianças, grávidas e
qualquer pessoa antes de adormecer.
/ Rooibos Sul Africano
Mistura sem cafeína com alto teor de
ferro, perfeita para crianças, grávidas e
qualquer pessoa antes de adormecer.
/ Rooibos Sul Africano
LEMON SHERBET
Experimente como chá gelado em
dias e noites quentes de verão ou como
concentrado de vitamina C para curar a
gripe em dias e noites frias de inverno.
/ Limão, Lima, Laranja, Cascas de
Citrinos com Rooibos
Experimente como chá gelado em
dias e noites quentes de verão ou como
concentrado de vitamina C para curar a
gripe em dias e noites frias de inverno.
/ Limão, Lima, Laranja, Cascas de
Citrinos com Rooibos
RASPBERRY VANILLA
Um deleite doce e delicado que
prova que uma das melhores
coisas da vida é mesmo o chá!
/ Framboesa, Vagens de Baunilha,
Pétalas de Rosa com Rooibos
Um deleite doce e delicado que
prova que uma das melhores
coisas da vida é mesmo o chá!
/ Framboesa, Vagens de Baunilha,
Pétalas de Rosa com Rooibos
OMIJA CHA NÃO BEBER SE GRÁVIDA
Omija (ou bagas de magnólia)
significa ‘cinco sabores’ entre os
quais doçura, acidez, amargura,
salinidade e pungência.
/ Bagas de Schisandra Chinensis
Omija (ou bagas de magnólia)
significa ‘cinco sabores’ entre os
quais doçura, acidez, amargura,
salinidade e pungência.
/ Bagas de Schisandra Chinensis
SPICED APPLE & PEAR PIE
Fruta, especiarias e todas as
coisas boas desta vida criam
esta mistura doce e festiva!
/ Rooibos, Maçã, Pera, Canela,
Noz Moscada, Arando
Fruta, especiarias e todas as
coisas boas desta vida criam
esta mistura doce e festiva!
/ Rooibos, Maçã, Pera, Canela,
Noz Moscada, Arando
BERRY BERRY NICE
Mistura deliciosa de bagas e frutas
secas! De deixar água na boca!
/ Mirtilo, Amora, Morango, Kiwi,
Ruibarbo, Pedaços de Rosa e de
Baunilha com Rooibos
Mistura deliciosa de bagas e frutas
secas! De deixar água na boca!
/ Mirtilo, Amora, Morango, Kiwi,
Ruibarbo, Pedaços de Rosa e de
Baunilha com Rooibos
ONCE UPON A CHRISTMAS
Porque Natal é sempre que um
homem (ou uma mulher) quiser!
/ Maçã, Pera, Canela, Arando,
Noz Moscada com Rooibos
Porque Natal é sempre que um
homem (ou uma mulher) quiser!
/ Maçã, Pera, Canela, Arando,
Noz Moscada com Rooibos
CHOCOLATE GINGER SNAP EV N
Alguém disse chocolate e bolachas
de gengibre? Sim, Gingerbread !
/ Especiarias, Amêndoa, Canela,
Pimenta, Sementes Anis, Chocolate
Cravo-da-Índia com Rooibois
Alguém disse chocolate e bolachas
de gengibre? Sim, Gingerbread !
/ Especiarias, Amêndoa, Canela,
Pimenta, Sementes Anis, Chocolate
Cravo-da-Índia com Rooibois
CHILLI CHILLI BANG BANG
Uma mistura de sabores explosiva!
/ Canela, Pedaços de Gengibre,
Cardo vermelho, Pimenta Doce,
Chilli com Rooibos
Uma mistura de sabores explosiva!
/ Canela, Pedaços de Gengibre,
Cardo vermelho, Pimenta Doce,
Chilli com Rooibos
V vegan OV ovo-lacto-vegetariano GF sem gluten DF sem lactose R cru N nozes C crustáceos
Alguns dos alimentos contêm alérgenos.
Informe-nos de eventuais necessidades dietéticas ou intolerâncias alimentares.
Todas as alergias devem ser notificadas antes de fazer o pedido.
Não há nada que possamos fazer após servir o pedido.
Quase tudo é feito aqui a partir de ingredientes recém-colhidos e produtos locais.
Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o denominado couvert,
pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.
Não é permitido o consumo de produtos não adquiridos no estabelecimento.
Sobretaxas take away cobradas por item. Sobretaxas EFTPOS cobradas por pagamento.
Computadores são bem-vindos, fora das horas de pico, com consumo mínimo 5ºº / hora.
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FESTAS PRIVADAS
Organize a sua próxima festa, aniversário, casamento, reunião de família, reunião de negócios ou evento público aqui na sua townhouse. Consoante cada estação e as condições meteorológicas, podemos organizar festas até 40 pessoas ou mais. E pode reservar toda a townhouse para si. Contacte-nos para disponibilidade e mais informações. Reserve com antecedência
"– Comida excelente e criativa."
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THE SUPPER CLUB ON TOUR
PRÓXIMAS DATAS
MAIO
THE SUPPERCLUB
Quinta, 9 Maio, 19ºº — Local Secreto, CEDOFEITA, PORTO
THE SUPPERCLUB
Quinta, 23 Maio, 19ºº — Local Secreto, CEDOFEITA, PORTO
JUNHO
THE JUNINO SUPPERCLUB — SANTO ANTÓNIO DE LISBOA
Quarta, 12 Junho, 19ºº — Local Secreto, LISBOA
THE JUNINO SUPPERCLUB — SÃO JOÃO DO PORTO
Domingo, 23 Junho, 19ºº — Local Secreto, CEDOFEITA, PORTO
THE JUNINO SUPPERCLUB — SÃO PEDRO DA PÓVOA DE VARZIM
Sexta, 28 Junho, 19ºº — Local Secreto, CEDOFEITA, PÓVOA DE VARZIM
JULHO
Datas e Locais brevemente
AGOSTO 2024
COURAÍSO — FESTIVAL PAREDES DE COURA
INFO / BILHETES EARLYBIRD COURAÍSO HERE
(local secreto a ser anunciado em particular)
14 — 17 Agosto – Local Secreto, COURAÍSO
THE SUPPER CLUB ON TOUR
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COURAÍSO — FESTIVAL PAREDES DE COURA
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E, segredos à parte, o supperclub está de volta quase todos os meses à 'casa—mãe', a Townhouse em Cedofeita, à nossa Invicta cidade do Porto, para uma nova série de supperclubs que acompanham a par e passo as estações e as tradições ao longo do ano. Qualquer altura é definitivamente 'a época' para reunir os amigos à volta da mesa, partilhar pratos fartos e várias garrafas de vinho numa noite verdadeiramente epicurista.
Fora de portas, em 2023, o Townhouse Supper Club voltará à tour durante os meses de Primavera e Verão, de Norte a Sul de Portugal e além fronteiras — muitas novidades em breve! Do Porto ao Algarve, de Lisboa a Paredes de Coura a.k.a. Couraíso, et al, acentaremos arraial por uma noite ou por alguns dias, em locais de sonho sempre mais ou menos secretos.
Junte-se a nós para uma noite inesquecível.
O QUE É UM SUPPER CLUB?
HISTÓRIA DO SUPPERCLUB
Na década de 1930 nos Estados Unidos, o conceito de supper club tornou-se popular no meio-oeste. Os supper clubs eram lugares onde as pessoas socializavam e celebravam com álcool. Eles chegariam vestidos da melhor maneira possível, desfrutavam de uma refeição chique com bebidas e isso continuaria por muitas horas. Alguns consideram os supper clubs a versão rural das discotecas urbanas, mas mais casuais.
Um conceito semelhante de jantares underground chamado Paladares surgiu em Cuba em 1993. Paladares são pequenos restaurantes de gerência familiar, geralmente numa parte convertida de uma casa. O nome veio de uma novela brasileira que foi para o ar na TV cubana chamada Vale Tudo e mostrava uma cadeia de restaurantes com o nome Paladar. Hoje em dia, Paladares são uma grande parte da culinária cubana e de sua história.
A matéria-prima servida em cada Supper Club gera diálogos que se demoram e as afinidades dos comensais reencontram-se em pratos que recontam a Dieta Atlântica, criados por uma equipa de talentosos cozinheiros e artesãos. É comida feita partir do zero, à mão, com foco em ingredientes orgânicos de alta qualidade e produtos de origem local e regional, renovando, assim, as tradições e técnicas seculares da gastronomia, onde a fermentação ganha um especial destaque. O Supper Club é uma experiência aberta à cidade e ao mundo que segue a tradição de jantar 'carte blanche' que Patrícia e Emanuel Sousa, irmãos e proprietários da ROSA ET AL Townhouse, realizam com os hóspedes, desde 2012, na sala interior ou no jardim da townhouse.
Quando os dias mais quentes se aproximam, os jantares no jardim aromático transformam todo a experiência já que os convidados estarão envoltos pelos aromas e texturas da natureza, muitas vezes, colhendo em tempo real, a matéria-prima protagonista de um ou de outro momento da refeição. Os aromas a lavanda ou alecrim dizem-nos que estamos num verdadeiro reduto natural no coração da cidade.
'– Ir a um supper club nunca é apenas pelo jantar em si mas sim pelo evento social.'
NATALIE RINNDEGUSTAÇÃO
A PARTIR DE 55ºº PAX
HARMONIZAÇÃO
A PARTIR DE 20ºº PAX
LOCALIZAÇÃO
ROSA ET AL TOWNHOUSE
(ou local indicado)
DURAÇÃO
> 3 HORAS
LOTAÇÃO TOWNHOUSE
20 PAX — Sala
40 PAX — Jardim
OPÇÃO DEGUSTAÇÃO VEGAN OU OVO-LACTO-VEGETARIANA DISPONÍVEL
TAKE OVER
Estamos sempre ansiosos para saber mais sobre outros chefs e cozinhas, entre em contacto connosco se pretende criar uma parceria com a nossa equipa ou se tem um produto local que gostaria de compartilhar.
Os nossos Supper Clubs ocorrem em qualquer lugar da cidade ou até de Portugal. Se gosta de um local específico ou se gostaria de fazer uma parceria connosco, teremos o maior prazer em ajudar.
THE TOWNHOUSE KITCHEN
THE DAILY BRUNCH
THE DAILY BRUNCH
O livro de receitas dos irmãos Patrícia Sousa e Emanuel de Sousa, fotografado por Daniel Zachrisson e editado por François Le Bled / New Heroes & Pioneers
Qualquer Domingo é uma oportunidade ideal para reunir familiares, amigos e desconhecido à volta de uma mesa com comida fabulosa na Townhouse.
PRIMEIRO DOMINGO DE CADA MÊS
2400 pax
2400 pax
Imagine um almoço delicioso, onde pode apreciar, mais do que nunca, o design e os sabores da culinária portuguesa, um almoço que irá cativar os seus olhos e o seu paladar. Consegue imaginar? Uma mesa perfeitamente ajustada no jardim, cercada por ervas aromáticas que o convidam a iniciar uma conversa com novos amigos de todo o mundo. Comida tão bem apresentada que vai precisar de fazer uma pausa para recuperar o fôlego e tirar uma fotografia para recordar no futuro.
Sabores tão familiares, mas ao mesmo tempo, são ousados e aventureiros o suficiente para o fazer suspirar de felicidade e prazer. Junte-se a nós no o quarteirão das artes, onde os ingredientes de origem local se encontrarão com os sabores colonias e do mediterrâneo, para um brunch de domingo com almoço preguiçoso que não esquecerá.
FESTAS PRIVADAS
Organize a sua próxima festa, aniversário, casamento, reunião de família, reunião de negócios ou evento público aqui na sua townhouse. Consoante cada estação e as condições meteorológicas, podemos organizar festas até 40 pessoas ou mais. E pode reservar toda a townhouse para si. Contacte-nos para disponibilidade e mais informações. Reserve com antecedência.
Junte-se a um de nossos workeatshops com os nossos chefs para um workshop descontraído e divertido, seguido de um jantar de degustação.
"– A partir do momento em que batemos na porta do townhouse, sabíamos que tínhamos algo especial ... Pães acabados de cozer esperavam-nos num aparador. Foi um momento culinário à espera de acontecer."
ANITAAnita's Feast / COOKING PORTUGUESE IN A TOWNHOUSE KITCHEN
WORKSHOP PRÁTICO 8000 pax
DURAÇÃO: 3 – 4 HORAS
LIMITE: 8 PESSOAS mínimo de 3 pessoas
SUJEITO À DISPONIBILIDADE
Situado numa townhouse tradicional do Porto lindamente reformada, será guiado por uma refeição de três pratos pelos proprietários Emanuel e Patricia, nativos do Porto que moravam e trabalhavam no estrangeiro. Esta dupla de irmãos decidiu voltar à cidade e fundar o ROSA ET AL Townhouse, um hotel boutique no coração do distrito artístico, onde celebrar a gastronomia é considerado parte dos pilares da fundação do hotel.
Desfrutará das suas instruções relaxadas na cozinha moderna, onde aprenderá receitas clássicas de Portugal com um toque moderno. Apresentados passos simples a seguir, poderá recriar essas receitas em casa. Também nos vai conhecer e a algumas das nossas dicas e segredos de culinária.
Desfrutará das suas instruções relaxadas na cozinha moderna, onde aprenderá receitas clássicas de Portugal com um toque moderno. Apresentados passos simples a seguir, poderá recriar essas receitas em casa. Também nos vai conhecer e a algumas das nossas dicas e segredos de culinária.
É uma óptima maneira de levar para casa um pouco do Porto sem encher a sua mala. E quando acabar na cozinha, aproveite os seus esforços na aconchegante sala de jantar com vinho local e os seus novos amigos. A Nossa cozinha certamente estará repleta de histórias, instruções, how-tos e, certamente, muita comida! Participe desta divertida aventura gastronómica! Envie-nos O seu dia de preferência e as suas restrições alimentares (e dos convidados) e requisitos alimentares.
No ROSA ET AL Townhouse, organizamos festas privadas com experiências gastronómicas personalizadas. Aproveite o seu tempo e deixe o resto connosco.
A nossa encantadora sala de brunch/jantar e o nosso jardim aromático são locais perfeitos para almoços/jantares de grupo. A comida e as bebidas gourmet que apreciará, feitas pelo nosso incrível chef, elevará a sua festa a outro nível. A nossa equipe garantirá que os seus convidados fiquem felizes e bem cuidados.Esteja a celebrar um aniversário, um noivado, um evento corporativo, um lançamento de produtos ou até mesmo um workshop, o ROSA ET AL Townhouse dará vida à sua visão.
Fotos: Ronnie Hall
FESTAS PRIVADAS
Organize a sua próxima festa, aniversário, casamento, reunião de família, reunião de negócios ou evento público aqui na sua townhouse. Consoante cada estação e as condições meteorológicas, podemos organizar festas até 40 pessoas ou mais. E pode reservar toda a townhouse para si. Contacte-nos para disponibilidade e mais informações. Reserve com antecedência.