• Eggs & Ham
  • Ovos & salmão
  • Eggs
  • Sala Brunch
uma cozinha honesta
e de cariz lento com
ingredientes sazonais
de produtores locais e
preparada de forma
cuidada e criativa pela
equipa da townhouse
‘Por que não uma refeição nova, servida pelo meio-dia [ quer dizer, até às quatro ou seis da tarde ], que começa com chá ou café, marmelada e coisas de pequeno-almoço antes de se passar para as coisas mais substanciais? Ao eliminar a necessidade de acordar bem cedo ao domingo [ e ao sábado, e, em qualquer outro dia livre ou feriado para falar verdade ] o brunch tornaria a vida mais brilhante e apelativa para os notívagos de sábado [ ou qualquer outro dia ] à noite... O brunch é alegre, sociável e impulsionador [ e um sonho tornado realidade ]. Põe-nos sempre de bom humor, satisfeitos connosco e com os outros, e, varre as preocupações e os emaranhados da semana.’ Bem-vindo ao ROSA ET AL Townhouse!
GUY BERINGER, ‘Brunch: A Plea’, Hunter’s Weekly, 1895 [ apenas levemente actualizado aos dias de hoje ]
TODOS OS DIAS
8.00 – 18.00
INCLUINDO FERIADOS
FECHADO EM 25 DE DEZEMBRO

RESERVA ONLINE
CONTATE-NOS
"– O especialista em brunch."
TIMEOUT
BRUNCH ESPECIAL DE FIM-DE-SEMANA

Apenas no fim de semana
A pensar nos brunchs de fim-de-semana, oferecemos um corta-mato do nosso menu, para usufruir aos fim-de-semana e feriados.
Água Natural / Gaseificada & Expresso Incluídos
TOWNHOUSE MENU 2000 pax
1 ovos e extras OR 1 sazonal + 1 pães,
massas doces e salgadas OR 1 grãos, cereais e
frutas + 1 sumo OR 1 soda + 1 bebida quente
CIVILIZAÇÃO MENU 2500 pax
1 ovos e extras OR 1 sazonal + 1 grãos, cereais e frutas OR
1 sopa OR 1 salada + 1 pães, massas doces e salgadas +
1 sumo OR 1 copo vinho + 1 bebida quente

veja o nosso menu à la carte

PÃES, MASSAS DOCES E SALGADAS
Cozemos tudo aqui, na Townhouse, pelas manhãs. Todos os dias, uma selecção de pães caseiros, massas doces, bolos e scones, do nosso forno!

Selecção do dia from 300
Bolos de chá 350
Scones EV 300

adicione manteiga / coalhada / nata azeda / queijo / fiambre
mel V DF GF / manteiga de amendoim V DF GF N / compota V DF GF + 050 cada
GRÃOS, CEREAIS E FRUTAS
Do nosso iogurte natural caseiro, o-céu-numa-taça, às frutas da época da nossa Terra, até à nossa lendária mistura de granola e muesli.
Taça Sazonal c fruta, iogurte e granola caseira EV N 700
Iogurte Natural Caseiro EV 400 iogurte estilo Grego disponível
Salada de Fruta, a sua dose diária de cinco frutas V DF GF R 400

adicione mel V DF GF / compota V DF GF + 050 cada
adicione granola / muesli V DF GF + 100
MAMAS E PAPAS


Do tradicional porridge inglês, papas cremosas com uma selecção de cereais, aos favoritos dos irmãos Patrícia e Emanuel: Maizena e Cerelac!
Aveia c leite de vaca gordo, iogurte de estilo grego, creme de leite, nozes, banana da ilha da Madeira EV N R 650
Cevada c avelã, cacau, alfarroba, ameixa, pólen EV DF N R 750
Arroz c amêndoa, pêra, canela, geléia de arroz, arroz tufado EV GF DF N R 700
Chia c coco, texturas de caju, bagas da época, agave V DF GF 550
MAIZENA c leite de vaca gordo, amido de milho, canela EV GF 450
CERELAC c cereais instantâneos probióticos NESTLÉ, leite vaca gordo EV 450
SOPAS E SALADAS
Servido c tosta de pão de fermentação lenta
Sopa c vegetais da época, especiarias, ervas do jardim V DF GF R (N) 550
Salada c vegetais da época crus, grelhados, assados e/ou em pickle verdura, fruta, ervas do jardim, sementes, nozes, vinagrete V DF GF R N 750
SANDES
Peixe c salmão / bacalhau fumado OU conserva de sardinha / cavala, verdes, tomate cherry, chutney de beterraba, labneh c ervas R 1250
Carne c fiambre a lenha, presunto ou bacon crocante Bísaro, verdes, maçã, mostarda Dijon, chutney de manga-maçã R 1100
Do Jardim c cogumelos, vegetais da época crus, grelhados, assados e/ou em pickle, verdura, pesto da época caseiro, frutos secos R N 900

adicione proteína de queijo Português opcional EV + 150
adicione pão de farinhas especiais opcional V DF/GF + 150
BEBIDAS
Brunch would not be complete without a cup (or two) of freshly ground coffee or tea and some delicious cocktails and natural juices!
Alguns dos alimentos contêm alérgenos.

Informe-nos de eventuais necessidades dietéticas ou intolerâncias alimentares. Todas as alergias devem ser notificadas antes de fazer o pedido.
V vegan EV ovo-lacto-vegetariano GF sem gluten DF sem lactose R cru N contém nozes

Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.

Tudo é feito aqui a partir de ingredientes recém-colhidos e produtos locais.
Não servimos pré-congelados! Não utilizamos micro-ondas! Nem junk food!
Junte-se a nós para o Brunch Especial de Fim-de-Semana e experimente o nosso Sunday Roast, sem nunca esquecer a proteína, seja peixe ou carne ou vegan, os vegetais sazonais, o Yorkshire pudding e outras iguarias portuguesas. Reserve com antecedência, disponibilidade limitada no dia. Para mais informações, clique aqui.

THE SUNDAY ROAST 1800 pax
Água Natural / Gaseificada & Expresso Incluídos
Disponível no primeiro domingo de cada mês 12.00 – 16.00
Reserve com antecedência
THE DAILY BRUNCH
Patrícia Sousa e Emanuel de Sousa apresentam uma série de receitas e dicas que visam ‘dar às pessoas uma noção do que fazemos aqui no Townhouse – que inclui as tradições culinárias Portuguesas e as cozinhas contemporâneas do Mediterrâneo. Apenas muito sabor, sem confusão.’

"– Um dos melhores brunches na cidade."
GONÇALO CARDOSO / GOOGLE

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ENVIO INTERNACIONAL DISPONÍVEL

 

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