Sem exagero, eliminamos qualquer absurdo desnecessário e focamo-nos em tudo o que importa para si. Queremos oferecer-lhe apenas o melhor e é exatamente isso que encontrará nas nossas suites. Todos as sete foram projetadas pelo co-proprietário e arquiteto Emanuel de Sousa com a ajuda de sua irmã e também co-proprietária Patrícia Sousa. Ambos escolheram uma coleção de colecionáveis vintage e retro, além de algumas peças modernas e elegantes.
O ROSA ET AL Townhouse simplifica as escolhas de vida.
Três tipos de suites oferecidos, todos com a sensação de uma casa contemporânea dentro de uma casa antiga no centro do Porto, com pavimento original de madeira, iluminação quente, materiais naturais luxuosos, banheiras de pés e varandas com vista para o jardim e dos bairros da cidade ou uma vista para Rua do Rosário. As suites também possuem estruturas originais de teto de madeira aparente, bem como tetos de gesso decorativo original, incluindo comissões permanentes de arte contemporânea.
Cada pequeno detalhe foi planejado e cuidadosamente pensado para que se possa sentir especial e único. Dos nossos confortáveis colchões e camas king-size aos lençóis macios de 100% algodão, o sono nunca será tão tranquilo. Em cada suite, tem ar-condicionado, Wi-Fi gratuito, secador de cabelo, rádio e dock para iPod, cofre e frigobar com produtos gourmet caseiros e uma seleção de bebidas clássicas. Além disso, todas as suites possuem comodidades exclusivas Castelbel Porto.
leia a entrevista com Emanuel de Sousa, arquitecto do townhouse
ENTREVISTA
EMANUEL DE SOUSAarquiteto e co-proprietário
Quando Emanuel era pequeno, todos estavam convencidos de que ele se tornaria um artista de algum tipo - talvez um pintor, um escultor ou ambos. Embora os seus pais sempre apoiassem os seus empreendimentos criativos, o pensamento de seu filho seguir o caminho altamente competitivo e instável de um artista era assustador. Basta dizer que eles sentiram um peso sair-lhes dos ombros quando Emanuel finalmente decidiu seguir uma carreira em arquitetura.
Conte-nos um pouco sobre as suites do hotel.
Qual é a suite mais popular?
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Como descreveria as suites do ROSA ET AL Townhouse?
For people visiting the hotel for the first time,
what suites do you recommend?
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Qual é a suite favorita de Emanuel?
A poucos passos do prédio principal, é um refúgio dentro do refúgio que a casa da cidade já é para a cidade. O townhouse em si é uma construção de pedra e madeira do século XIX, um edifício ousado e omipresente, de frente para essa nova estrutura de estrutura de aço gracioso e discreta, uma estrutura mais moderna e abstrata, mais leve, cuja fachada refletida nos devolve o jardim e a casa original.
Por trás dessa fachada — uma espécie de versão contemporânea de Alice no País das Maravilhas — um espaço moderno está escondido, com planos abstratos de tons de branco e madeira natural e um pátio privado cercado de aromas e natureza. Sem estar excessivamente presente, é de fato uma suite totalmente acessível com todas as comodidades contemporâneas para todos, tornando-a muito inclusiva em si mesma. Com uma conexão direta a um pátio privado e ao jardim do townhouse, a vegetação e as nossas ervas, plantas e flores aromáticas, é cercado pelo que costumamos chamar de "luxo natural". É um espaço calmante e relaxante de luz e materiais naturais, piso de madeira e cores terrosas. Um espaço zen na cidade.
Emanuel de Sousa foi entrevistado em JULHO 2019
Encontre mais sobre a prática arquitetônica de Emanuel de Sousa e a vida hoteleira aqui.
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DESCUBRA OS TIPOS DE SUITES — CLUB, QUEEN, KING
DESCUBRA OS PIEDS-À-TERRE FORA DO TOWNHOUSE / NA CIDADE — BATALHA, LARANJEIRA
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CONTACTE-NOS
BRUNCH
Todos os dias (incluindo feriados)
10.00 – 16.00
CHÁ DAS 5
Todos os dias (incluindo feriados)
15.00 – 17.00
SUNDAY ROAST
Primeiro Domingo de cada Mês
12.00 – 16.00
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Primeiro Domingo de cada Mês
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A comida une-nos a todos. A comida em torno de uma mesa definitivamente acompanha nossas vidas diárias. E, definitivamente, a comida está perto do nosso coração no Townhouse. Comer é comungar em torno de uma mesa. Um ato de amor. Daqueles que se preparam com amor para aqueles que se alimentam desse amor todos os dias.
Desfrute de um pequeno-almoço, brunch, almoço, um chá das 5, um jantar de degustação, uma festa privada ou uma aula de culinária no nosso townhouse ou apenas espere em casa, nós o encontraremos e atenderemos à sua reunião de família.MENU DEGUSTAÇÃO — FINE DINING
SOB MARCAÇÃO PRÉVIA
SUPPER CLUB
OCASIONAL — VEJA AGENDA
WORK–EAT–SHOP
SOB MARCAÇÃO PRÉVIA
EVENTOS PRIVADOS (Festas, Casamentos…)
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OCASIONAL — VEJA AGENDA
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No nosso townhouse, o serviço é impecavelmente profissional, mas nunca intrusivo. Saindo da Rua Rosario, no bairro de Bombarda, e passando por uma entrada despretensiosa, os nossos clientes são recebidos com sorrisos acolhedores. No pequeno-almoço, chá, brunch ou jantar, nunca ficará desapontado.
O pequeno-almoço, o brunch e tudo mais são servidos das 8:00 às 18:00 na sala do rés do chão ou no jardim (se o tempo permitir). Aproveite ao máximo porque os nossos iogurtes, muesli, scones, compotas e pão caseiros são incríveis.
O pequeno-almoço, o brunch e tudo mais são servidos das 8:00 às 18:00 na sala do rés do chão ou no jardim (se o tempo permitir). Aproveite ao máximo porque os nossos iogurtes, muesli, scones, compotas e pão caseiros são incríveis.
Durante a tarde, pode aproveitar uma fatia de bolo com chá no jardim. Antes de sair para jantar na cidade, por que não saborear um copo de vinho português ou um cocktail no nosso jardim? Ainda melhor: Por que não participar nas nossas experiências gastronômicas no Townhouse? Os nossos chefs terão prazer em criar um menu especial e exclusivo para si e para os seus convidados.
O menu enfatiza vibrantes legumes frescos e ervas locais, meticulosamente preparados para preservar sabores individuais, proporcionando uma experiência culinária rara. Nós a descrevemos como uma simbiose refinada entre gourmet e local. É comida honesta.
O menu enfatiza vibrantes legumes frescos e ervas locais, meticulosamente preparados para preservar sabores individuais, proporcionando uma experiência culinária rara. Nós a descrevemos como uma simbiose refinada entre gourmet e local. É comida honesta.
leia mais sobre a nossa gastronomia
Legumes sazonais frescos são trazidos de mercados e fornecedores locais e orgânicos todos os dias para o townhouse. Isso nos permite colocar na sua mesa os melhores ingredientes e produtos da estação e deixá-los falar por si.A olho nu, nem sempre é fácil saber se um produto vem de uma loja ou de um produtor próximo, mas uma mordida muda tudo. Tome um copo de café quente do nosso fornecedor local ou experimente o iogurte natural com granola feita pela cozinha da casa com ingredientes orgânicos e os seus sentidos serão despertados.
No ROSA ET AL Townhouse, temos o orgulho de dizer que compramos localmente ou produzimos em nossa cozinha a maioria das coisas que servimos no pequeno-almoço, chá, brunch e jantar. Sim, seria mais fácil e barato obtê-los comercialmente, mas essa não é nossa preocupação. Sustentabilidade e boas práticas agrícolas e de produção são cruciais para nós. Nem todos os esforços de sustentabilidade são perceptíveis à primeira vista, mas acomode-se na sua estadia e logo tudo começa a desdobrar-se com bastante naturalidade!Visitamos os mercados orgânicos do Porto todos os fim de semana e compramos frutas e legumes frescos. A farinha utilizada para assar os deliciosos scones e o delicioso pão é orgânica e portuguesa. Trabalhamos com alguns dos melhores fornecedores orgânicos e produtores tradicionais. Todas as semana, recebemos uma cesta cheia de frutas e vegetais orgânicos, usados para fazer as nossas sopas, saladas frescas, compotas e chutneys, sumos de fruta e sorvetes. Caseiro, orgânico e local não são apenas palavras para nós. São o nosso modo de vida, aquele que escolhemos para nós e para o nosso hotel.
No ROSA ET AL Townhouse, temos o orgulho de dizer que compramos localmente ou produzimos em nossa cozinha a maioria das coisas que servimos no pequeno-almoço, chá, brunch e jantar. Sim, seria mais fácil e barato obtê-los comercialmente, mas essa não é nossa preocupação. Sustentabilidade e boas práticas agrícolas e de produção são cruciais para nós. Nem todos os esforços de sustentabilidade são perceptíveis à primeira vista, mas acomode-se na sua estadia e logo tudo começa a desdobrar-se com bastante naturalidade!Visitamos os mercados orgânicos do Porto todos os fim de semana e compramos frutas e legumes frescos. A farinha utilizada para assar os deliciosos scones e o delicioso pão é orgânica e portuguesa. Trabalhamos com alguns dos melhores fornecedores orgânicos e produtores tradicionais. Todas as semana, recebemos uma cesta cheia de frutas e vegetais orgânicos, usados para fazer as nossas sopas, saladas frescas, compotas e chutneys, sumos de fruta e sorvetes. Caseiro, orgânico e local não são apenas palavras para nós. São o nosso modo de vida, aquele que escolhemos para nós e para o nosso hotel.
Focada na dieta atlântica, característica da região em torno do Porto e do norte de Portugal e Espanha, a nossa culinária salvaguarda tradições, técnicas de recuperação, mas constrói relações duradouras com produtores locais para ajudar a manter vivas as tradições locais. Os métodos antigos são inspecionados diariamente e reintroduzidos na nossa cozinha, como forma de recuperar também sabores, texturas e experiências que seriam perdidas de outra forma.
O nosso townhouse pode ser o lugar onde encontra alguém para tomar um café de pequeno-almoço e acaba casar-se aqui, entre familiares e amigos. Está a pensar em organizar uma festa, casamento ou evento corporativo, entre em contato connosco para obter mais informação sobre os nossos menus de grupo e menu de chá da tarde para grupos de mais de 6 pessoas. Se deseja organizar um evento em outro lugar, podemos ajudá-lo a tirar o máximo proveito do seu evento, sem complicações, basta entrar em contato connosco para solicitar o menu completo, bolos, mini sandes e assim por diante.
COMA E BEBA CONOSCO – BRUNCH, SUNDAY ROAST, CHÁ DAS 5, BEBIDAS
EXPERIMENTE CONOSCO – DEGUSTAÇÃO, SUPPER CLUB, WORKEATSHOP
COMA E BEBA CONOSCO – BRUNCH, SUNDAY ROAST, CHÁ DAS 5, BEBIDAS
EXPERIMENTE CONOSCO – DEGUSTAÇÃO, SUPPER CLUB, WORKEATSHOP
Desde aromaterapia, banho de imersão em rosas a yôga ou massagem profunda do tecido com bambu, é tempo de estimular o seu corpo e a sua alma.
Pode desfrutar de nossos healing packs sob medida, onde pode receber muitos tratamentos e experiências por 24h, 48h ou 72h, com a calma, conforto e privacidade da sua própria suite. Também temos um plano de refeições orientado à nutrição e um guia de exercícios com base nas suas necessidades e preferências.DESCUBRA OS NOSSOS TRATAMENTOS - AROMATERAPIA, TERAPIAS ORIENTAIS, RITUAIS DE ASSINATURA, HEALING PACKS
leia a entrevista com Patrícia e Emanuel de Sousa
Qual é a melhor forma de passear no Porto?
PATRÍCIA — Para quem prefere pedalar, a solução é simples. Alugue as bicicletas ROSA ET AL e parta à descoberta. Um segredo? Desça a Rua das Flores (espreite a Mercearia das Flores), passe pelo Palácio da Bolsa (não hesite em entrar) e siga para a margem ribeirinha. A marginal do Porto, desde a Ribeira até ao Parque da Cidade, merece a sua atenção.
E para quem chega com o tempo contado?
Numa cidade onde o rio e o mar são uma presença constante, o barco é com certeza uma boa opção.
Para quem?
Para quem?
EMANUAL — Não há escolhas certas ou erradas. Cada um descobre o Porto ao seu ritmo.. Certo é que ninguém fica indiferente à paisagem, aos monumentos e às gentes com que se cruza.
O rés-do-chão do hotel é o coração vibrante do ROSA ET AL Townhouse e abre-se para o bairro, pulsando com lojas criativas e convidados dia e noite. A gloriosa mistura de design vintage e contemporâneo do townhouse personifica o espírito de colaboração que sublinha o hotel.
O rés-do-chão é dividido numa recepção / loja conceito e bar / restaurante. A área de recepção luminosa e arejada do ROSA ET AL Townhouse leva-o à aconchegante e confortável sala de brunch / jantar e ao jardim aromático, cada um com os seus próprios detalhes especiais. Algumas suites e espaços comuns são decorados com peças de arte originais de artistas portugueses.
O restaurante do ROSA é uma mistura encantadora de elementos vintage e retro, como iluminação, cadeiras, mesas... A peça central do espaço é uma grande mesa cheia de bules feitos com uma porta original da casa. Tão simples e ao mesmo tempo tão elegante. Outra mesa pode ser admirada na recepção.
leia a entrevista com Emanuel de Sousa, arquitecto do townhouse
ENTREVISTA
EMANUEL DE SOUSAarquiteto e co-proprietário
Emanuel é arquiteto licenciou-se pela Faculdade de Arquitetura da Universidade do Porto, com formação superior na Technische Universiteit Delft e no Berlage Institute Rotterdam. Ele concluiu o seu doutorado na Arquitetural Association em Londres. É um arquiteto registrado e trabalhou anteriormente em Steven Ehrlich Architects em Los Angeles, Peter Eisenman Architects em Nova York e com José Manuel Carvalho Araújo em Portugal.
Conte-nos um pouco sobre a história do edifício antes de se tornar ROSA ET AL Townhouse?
EMANUEL – O edifício está localizado entre a parte antiga e a mais nova da cidade. É um townhouse em estrutura de madeira do século XIX, num lote estreito e longo tradicional. Serviu de armazenamento e escritório para a editora portuguesa CIVILIZAÇÃO até meados da década de 90 e depois foi abandonada por quase 15 anos. Mas mais de cem anos de história - a historia construída já estava representada nos planos da cidade no início de 1800 - esconde muitas histórias ainda a serem descobertas entre vizinhos mais velhos e a história não oficial da cidade do Porto. O prédio estava realmente deteriorado antes de ser transformado num pequeno hotel boutique. A água estava a entrar dentro do townhouse, então parte da madeira não estava em bom estado. Havia apenas salas cheias de prateleiras vazias. Renovamos para estabilizar a estrutura, livramo-nos de tudo o que não era original do prédio e trouxemos de volta os elementos tradicionais e, finalmente, adicionamos uma mistura de móveis e objetos contemporâneos, que o trouxeram de volta à vida. No final, encontramos a linda placa de rua vintage da editora CIVILIZAÇÃO que recuperamos e agora está orgulhosa em exibição na nossa sala de brunch.
Pode falar sobre os seus planos iniciais?
EMANUEL – O principal foi 'limpar' o prédio para expor o seu charme e beleza original. Restaurando as proporções e características espaciais do edifício original, demolindo todas as outras intervenções não originais feitas nesse meio tempo. Como estava em um estado bastante ruinoso, alguns dos tetos decorados não puderam ser salvos (com exceção da suite do primeiro andar, que mantinha o piso de madeira de Riga original e o teto decorativo com características naturais), mas tentamos economizar o máximo possível da atmosfera original, incluindo a incrível clarabóia central que coroa a escada original. Embora simplificado e refeito, a atmosfera lembra a época, leve, limpa e clássica. Esse processo de 'limpeza' foi complementado por outro processo de transformação dessa moradia do século XIX em uma estrutura de hospitalidade contemporânea, com todas as comodidades que a nossa vida atual exige, tudo feito sem interferir na atmosfera e na ilusão de voltar atrás no tempo.
Qual era o verdadeiro conceito por trás de tudo isso?
EMANUEL – Mais do que preservação ou conservação, o projeto da ROSA ET AL Townhouse foi descobrir a contemporaneidade da estrutura original. Decidimos não imitar e reproduzir todas as características de seu estado original, mas notar o processo de envelhecimento da própria estrutura, sem perder seu lugar, sua alma, sua coerência.
Quão elaborado foi o projeto de decoração?
EMANUEL – Parte dos móveis foi adquirida durante a reforma do prédio, quando as obras no prédio principal estavam em andamento, mas também há peças colecionadas nas nossas viagens pela Europa nos últimos anos. Algumas peças vieram de Londres, onde Patrícia e eu morávamos na época da reforma. Adoramos móveis antigos, especialmente peças do século XII, bom design e boa construção. Pensamos que os móveis formariam uma bela 'ponte' entre a estrutura do século XIX e a vida contemporânea que gostaríamos de criar com esse projeto de hospitalidade. A partir de então, organizamos a coleção de móveis para dar vida a esses espaços que contam a história do design ao longo do século XII, com peças conhecidas e icônicas, mas também com outras que eram um design muito bom para ser esquecido, nomeadamente peças portuguesas de meados do século.
Qual é o seu lugar favorito no ROSA?
EMANUEL – Um copo de chá ou de vinho no jardim do ROSA ET AL pode ser uma experiência relaxante e incrível. O nosso Townhouse é um refúgio de conforto tradicional, boa comida e bom gosto, mas é lá fora que desejará estar numa tarde de primavera, uma manhã de verão ou mesmo um dia quente e ensolarado de outono. Não é tanto o tamanho (sejamos honestos, é pequeno) do nosso jardim, mas o fato de ele existir: um espaço privado esperado no quintal do hotel, no centro do Porto. Lado a lado, uma magnífica horta, uma peça essencial para a criação de nossos menus sazonais, um jardim florido (casa da nossa comunidade de pássaros) e uma horta aromática que produz alguns dos melhores chás de ervas do nosso menu. Todos eles compartilham o mesmo espaço com algumas árvores frutíferas jovens que estão a crescer ao mesmo tempo que o ROSA ET AL. Quem nos visita sai encantado com a beleza do nosso pequeno mas sensacional jardim. Especialmente aqueles que ficam em um dos 3 KING GRAND DELUXE SUITES, todos com vista para o jardim. Obviamente, os mais sortudos são os hóspedes do ROSA ET AL Garden Pavilion. A sétima suíte é uma experiência luxuosa que não esquecerá.
Emanuel de Sousa foi entrevistado em JULHO 2019
Encontre mais sobre a prática arquitetônica de Emanuel de Sousa e a vida hoteleira aqui.
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The Townhouse Kitchen The Daily Brunch
Patrícia Sousa e Emanuel de Sousa
Fotografado por Daniel Zachrisson
Publicado por New Heroes & Pioneers
4500O renomado projecto hoteleiro no Porto, Portugal, ROSA ET AL Townhouse, da Bed & Brunch Collection, lança o seu primeiro livro, um livro pessoal de receitas e estilo de vida, criado e idealizado pelos dois irmãos fundadores, PATRÍCIA SOUSA e EMANUEL DE SOUSA.
Cheio de histórias encantadoras sobre a vida na cidade e uma colecção de dar água na boca de receitas fáceis e ilustradas, projectadas para atender todas as suas refeições de fim de semana (e de semana) durante todo o ano.
Cheio de histórias encantadoras sobre a vida na cidade e uma colecção de dar água na boca de receitas fáceis e ilustradas, projectadas para atender todas as suas refeições de fim de semana (e de semana) durante todo o ano.
Este livro colocará sobre a sua mesa o melhor de todas as estações. De jantares simples a jantares elegantes de degustação, deliciosos almoços embalados e prontos para levar com as sobras da tarde passada a brunches satisfatórios feitos do zero quando acorda.
Desde pequenos-almoços energéticos e lanches durante o dia até pães, sobremesas e pastelaria satisfatórias, Emanuel e Patrícia irão levá-lo ao longo de todas as etapas de como refazer clássicos, preparar-se com antecedência e ficar à vontade na sua própria cozinha.
Desde pequenos-almoços energéticos e lanches durante o dia até pães, sobremesas e pastelaria satisfatórias, Emanuel e Patrícia irão levá-lo ao longo de todas as etapas de como refazer clássicos, preparar-se com antecedência e ficar à vontade na sua própria cozinha.
INGLÊS
CAPA DURA / PAPEL MATTE
256 PÁGINAS + 100 IMAGENS COLORIDAS
210X300 mm
1.5 kg
CAPA DURA / PAPEL MATTE
256 PÁGINAS + 100 IMAGENS COLORIDAS
210X300 mm
1.5 kg
Fotografado por DANIEL ZACHRISSON e publicado por NEW HEROES & PIONEERS, com sede em Malmo, na Suécia, o livro do townhouse apresenta sob uma nova luz o tipo de ingredientes que provavelmente encontraremos em nosso armário e frigorífico - ou poderemos pegar a caminho de casa a caminho de casa - e fornece receitas que se tornarão os seus amigos para a vida toda, cria pratos deliciosos e simples, que são satisfatórios e saudáveis.
Complementado com recordações pessoais e dicas de viagem para cada refeição e evento, Emanuel e Patrícia o inspirarão a recriar a magia de um longo fim de semana no conforto da sua própria casa. Inclui muitas dicas e conselhos práticos para ajudá-lo a ganhar confiança na cozinha, planejar a próxima semana e cozinhar com facilidade para si e a sua família.
+351 22 340 0730
info@rosaetal.com
@rosaetaltownhouse
ENCONTRE-NOS
ROSA ET AL TownhouseBed and Brunch Collection
Rua do Rosário, 233
4050-524 Porto
Portugal
Latitude
41.150442
Longitude
-8.621108
DIRECÇÕES
Se deseja que organizemos um transporte privado de porta-a-porta, aeroporto, estação ferroviária ou outro local, entre em contacto connosco e encaminhe a data da sua chegada e as informações completas da sua chegada e / ou partida.
AUTOCARRO
Do aeroporto, apanhe o autocarro 601 em direcção a Cordoaria (última paragem). Passando a universidade e a Praça de Gomes Teixeira, encontrará a Praça Carlos Alberto. Siga em Direcção à Rua de Cedofeita e vire na segunda à esquerda para a Rua de Miguel Bombarda. Depois vire à direita na Rua do Rosário.
METRO
Do aeroporto, apanhe o metro e sai na estação Trindade. Entre na Rua dos Heróis e Mártires d'Angola. Em seguida, vire à direita na Rua Dr. Ricardo Jorge e siga em frente até a Rua de Cedofeita. Chegando à rua de pedestres, vire à direita e primeira à esquerda para a Rua de Miguel Bombarda. Depois vire à direita na Rua do Rosário.
COMBOIO
Da estação Campanhã, apanhe o comboio para estação de São Bento. Saindo, atravesse a rua e vire à direita para Aliados (centro da cidade). Vire à esquerda na Rua Dr. Artur de Magalhães e siga em frente até a Praça Carlos Alberto. Ao entrar na Rua de Cedofeita, entre na segunda à esquerda para a Rua de Miguel Bombarda. Depois vire à direita na Rua do Rosário.
CARRO
Do aeroporto, entre na VRI em Custóias. Siga para o sul na VRI e entre na A4, depois pegue a A28 até chegar à Avenida de Sidónio Pais. Continue e vire ligeiramente à direita para entrar na Rua de 5 de Outubro. Quando chegar à Rotunda da Boavista, entre na Avenida da Boavista (existe a quinta, a Casa da Música estará à sua direita). Entre na primeira à direita, na Rua de Ricardo Severo. Entre na primeira à esquerda para o Largo do Priorado e continue até chegar à Rua de Aníbal Cunha, virando à direita. Continue, a rua acabará ligando com a Rua da Maternidade. Vire à direita na Rua de Adolfo Casais Monteiro. Entre na segunda à esquerda na Rua Miguel Bombarda e depois a primeira à esquerda na Rua do Rosário. Siga um pouco à frente até o hotel estar do seu lado esquerdo (porta número 233).
ESTACIONAMENTO
Pode usar o estacionamento privado do ROSA ET AL Townhouse. Está sujeito à disponibilidade e a um custo adicional.
RECLAMAÇÕES
AHRESP 3201234651
ESTABELECIMENTO DE HOSPEDAGEM RNAL 35807/AL
APARTAMENTO RNAL 82938/AL
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