Único e mundialmente famoso, o vinho do Porto é produzido exclusivamente na Região Demarcada do Douro, a mais antiga do mundo, e envelhecido nas caves. Noutros tempos, era transportado pelo rio Douro, nos barcos Rabelos, da região produtora até à foz, entre Vila Nova de Gaia e o Porto. Os curiosos podem ainda hoje admirar as réplicas dessas embarcações junto à Ponte Luís I.
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Para quem não conhece e de uma forma simples, podem explicar o que torna o vinho do Porto tão especial?
Patrícia: O vinho do Porto distingue-se dos vinhos comuns pelas suas características particulares: enorme diversidade de tipos, riqueza e intensidade de aroma, persistência muito elevada quer de cor quer de aroma. Além disso, apresenta um elevado teor alcoólico, entre os 19 e os 22% volume.
Para quem quer aprender mais, o que sugerem?
EMANUEL Para entendidos, estreantes ou curiosos, a visita às Caves do Vinho do Porto, em Vila Nova de Gaia, é uma excelente oportunidade para conhecer as origens e as características que tornam este néctar dos deuses tão singular. Uma oportunidade para aprender com quem sabe do assunto.